Design e realizzazione | Riccardo Guerrini Designer

Flumen è il Panta Rhei della filiera corta per cui non si può discendere due volte nel medesimo fiume e tutto scorre: l’esperienza enogastronomica e l’offerta di natura. Nel movimento di Flumen è l’uomo che asseconda i tempi e i frutti della natura, per cui ogni assaggio o sorso non sarà mai uguale al precedente perché sempre fresco e nuovo.

All’interno di questo spazio commerciale è stato allestito un volume che simula schematicamente un veicolo tipico dello street food. Questo spazio si affaccia su una parte esterna costruita con sedie e tavoli in massello di rovere, serviti da un banco. Il banco dalla superficie materica simula la forma di un masso, di un grosso pietrone.